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      發芽的佛手瓜能吃嗎?
      
						
      
							南方養生網
							
							2023-05-28 18:50:28
						
      
						
      
								
      
				

      (資料圖片)
      1 佛手瓜發芽了也不會生成有毒物質，所以只要將其芽去掉，仍然可以繼續食用。
       發芽的佛手瓜味道會變差，而且其中的營養成分也會有所流失，口感和營養價值都會變低。既可做菜，又能當水果生吃。
      3 佛手瓜全身是寶，除佛手瓜本身外，根部和瓜苗都可以食用，特別是果苗就是海口市民所熟知的龍須菜。生吃似黃瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做湯，像佛手瓜炒雞肉、涼拌佛手瓜辣椒絲、佛手瓜牛肉湯、佛手瓜黃豆排骨湯等都是一般家庭容易烹飪的菜肴。
      
							
							
      
						
      
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